King’s Sir品酒教室 - 5月 French GourMAY

每年酒友們最注重的日子French GourMAY 法國5月美食薈，是唯一在香港及澳門以法國美酒佳餚為主題的大節日，更是法國五月藝術節旗下的節日， 每年5月香港到處都可見到不同充滿法國的氣息。除了法國美食是非物質文化遺產的飲食文化之一外，法國的美酒更是全球的焦點所在。每年一到5月便有不同的法國美酒以優惠價錢比大家意想不到的享受，令你每年都期待5月來臨。

今年2022年的第13屆法國5月美食薈主題是 — 隆河丘（Côtes du Rhône）葡萄酒

今年的榮譽酒區，隆河丘（Côtes du Rhône）已有 2000 多年的釀酒歷史，是世界上最古老的葡萄酒產區之一，更是法國第二大產區屬於AOC級。位於法國南邊，較溫熱。當地生產 23 種不同的葡萄品種，葡萄酒風格主要分南北兩部。

北部產區為Hermitage、Crozes Hermitage和 St Joseph，氣候較涼爽，最出名的是 Syrah葡萄；Northern Rhône的Syrah紅酒更酸度較高，並帶有微微的礦物味，和一般Syrah/Shiraz的酒比較黑椒及香料味較輕，有更多紫羅蘭花香及紅果味令無論香氣/味道都更好。而南部為人熟悉的產區便是：Châteauneuf-du-Pape AOC (教皇新堡)，氣候較和暖炎熱， 以Grenache 、 Mourvèdre為主，其產區以葡萄Blending出名，大部分的紅酒都混合3種或以上葡萄製成。另外更有白葡萄 Viognier、Marsanne和Roussanne ，還有不同較小眾的葡萄品種。由於混合多種葡萄釀製因此不但能感受到豐富的隆河風味；更令美酒的香氣和品質更充滿了無限可能性，不論年輕或陳年後都適合飲用。

講左咁多關於隆河的酒，係咪好想試下呢?! 為配合5月 French GourMAY， King's Sir 我就挑選左價錢相宜的一紅一白比大家試下，一齊感受隆河氣息，享受美味的法式5月!
Gabriel Meffre Laurus Cotes du Rhone Village Rouge 2017 (WA88-91)
這款紅酒除左有經典的黑果；櫻桃和藍莓果香外，更有迷迭香和松樹的花香，入口順滑餘韻優雅。

Gabriel Meffre Laurus Cotes du Rhone Blanc 2020
這款白酒，帶淡黃色調，有豐富的白花，甜梨、白桃的香味，夾雜微妙酸橙味。口感絲滑，餘味帶有清新活潑的柑橘味，清爽的口感令人耳目一新。