2017 Chateau Changyu Afip A9 Cabernet Sauvignon

位於北京密雲山谷之間的張裕愛斐堡國際酒莊，擁得天獨厚的微氣候環境。這裡晝夜溫差顯著，加上排水極佳的沙質壤土，讓果實得以緩慢成熟，累積出無與倫比的風味濃度。釀酒團隊特別選用全新法國橡木桶經歷長期陳釀，賦予這款旗艦佳釀極具深度與典雅的結構。


國宴級頂級酒莊旗艦之作，打破你對東方精品佳釀的想像！

【為什麼選它？】
1. 國宴級標準釀造：嚴選小氣候優質田塊，經法國橡木桶熟成，展現媲美頂級列級莊的複雜層次與極佳陳年潛力。
2. 國際級純淨口感：黑莓與雪松香氣層層綻放，口感飽滿，單寧如絲般細緻，入喉滿腔餘香。
3. 稀缺旗艦 A9 標誌：身為酒莊極致品質的頂級象徵，產量極其有限，絕對是高端送禮與商務宴請的不二之選。

【侍酒師私房筆記】
這款酒一開瓶，濃郁的黑色果實香氣隨即撲鼻而來。醒酒一小時後，雪松、雪茄盒、黑巧克力與淡淡的香草氣息交織釋放。入口酒體紮實又有彈性，酸度與單寧的平衡拿捏得極好，完全沒有生硬感，餘韻綿長且極富質感。

【場景化配餐指南】
1. 港式奢華晚宴：搭配蜜汁厚切叉燒或黑椒牛仔骨，油脂與果香互相碰撞，提鮮解膩。
2. 高端西式餐桌：搭配帶骨肋眼牛排或烤羊架，單寧能完美化解肉脂，帶來無與倫比的圓潤感受。

【降維打擊對比】
相較於市面上同價位的舊世界名莊，這款酒少了一份晦澀，多了一份純粹的果香爆發力與親和力，絕對是內行飲家不容錯過的高 CP 值驚喜之作！

Crafted at Chateau Changyu Afip Global nestled in the scenic hills of Miyun, Beijing, this flagship bottling represents the pinnacle of Chinese fine winemaking. The estate benefits from unique microclimates, sandy loam soil, and warm days with cool mountain nights, allowing slow, balanced fruit ripening. Aged in fine French oak barrels, it delivers complex aromas of dark berries, cedarwood, dark chocolate, and subtle warm spices. On the palate, the wine is rich and structured, boasting dense, polished tannins and a long, seamless finish.

Specification

• Alcohol %: 13.5%
• Decant Time: 60 minutes
• Taste: 黑加侖子, 雪松木, 黑巧克力, 煙草, 香草, 黑莓
• Food Matching: 蜜汁厚切叉燒, 黑椒醬爆牛肉, 烤羊架, 熟成肋眼牛排, 熟成硬質芝士
• Grape Variety: Cabernet Sauvignon ,

Winery

張裕愛斐堡國際酒莊

Chateau Changyu Afip Global