喝一杯Summer， 在家猶如置身陽光下

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🛖Le Vieux Donjon於1979年由一對均出身自釀酒世家的夫婦創立。酒莊佔地 15公頃，葡萄園有很多老葡萄藤（Old Vine)，其中更有部分樹齡超過80年。而到1990年，酒莊更種植了一公頃的白葡萄： Clairette、Roussanne、Grenache Blanc，並且釀制教皇新堡白葡萄酒。
葡萄園採用有機方式耕種，採收期比鄰近大多酒莊遲大多葡萄較成熟，全人手採收並採用傳統工藝，部分葡萄被去梗以減少單寧，部分葡萄更有獨立釀製，而且進行較長時間的浸漬，再在大木桶中18-20個月，不使用任何新橡木酒桶陳年，亦是教皇新堡內少有的不經澄清和過濾直接裝瓶的酒莊之一。
🍷Le Vieux Donjon Chateauneuf du Pape Blanc 2019
🍇Rhone White Blends 
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👅豐富熱帶生果香氣，如：白桃、菠蘿、蜜瓜和橙的味道。酒體中等至濃郁，中段有溫暖、成熟的桃味，令人回味的悠長餘味中帶白胡椒和柑橘的味道。