【小農香檳專題介紹 : Pierre Bertrand】
【小農香檳專題介紹 : Pierre Bertrand】
- Decanter Panel Tasting評鑑，最高分的風土小農香檳!
Shop now >> https://bit.ly/3ryCm4I
Pierre Bertrand 位於馬恩河谷區嘅Cumières一級村，同時亦係整個香檳區嘅核心地帶。漢斯山區以Pinot Noir 聞名🍇，白丘區以Chardonnay著稱🍷，馬恩河谷區就係Pinot meunier 嘅大本營🌿，三個產區交匯嘅地方就係Cumières村；所以呢度嘅風土條件好適合三種葡萄品種同時生長🌱🌞。
Bertrand家族原本係向合作社提供原料嘅葡萄農🍇。直到1944年，家族成員Pierre Bertrand從佢嘅婆婆度繼承咗一小塊葡萄園🏞️，有野心嘅Pierre想自己釀一款屬於家族嘅香檳，所以就拜師當地嘅一位釀酒師，兩年後成功推出咗屬於自己名字嘅香檳，同時亦建立咗Pierre Bertrand酒莊🍾。之後十年間，酒莊不斷擴大，收購咗Damery、Hautvillers、Mardeuil等地嘅高質葡萄園🏰🍇。
1982年，酒莊由Pierre嘅女兒Thérèse接手👩🍳。佢堅持遵循父親精益求精嘅精神，只用Cœur de Cuvée (18 hl) 部分嚟釀造；同時，酒莊同實驗室合作，對每個年份嘅基酒進行分析🔬，評估糖分同酸度嘅比例。分析結果幫助釀酒師Mathilde進行預選，結合Thérèse同佢丈夫Bertrand嘅意見，最終創造出完美嘅混釀酒款。佢哋嘅努力同精湛嘅釀酒技術，令Pierre Bertrand香檳贏得廣泛認可。
2010年，Thérèse嘅兒子Bertrand Deparnay接管酒莊，延續家族傳統，並帶領酒莊邁向新的高峰。Pierre Bertrand香檳以其卓越品質而聞名，其中他們的Premier Cru Brut在Decanter Panel Tasting中獲得了98分的優異評分，是所有自家種植香檳中最高分的。Pierre Bertrand香檳以其對品質的承諾、Cumières一級村獨特的風土條件以及精湛的混釀技術，被譽為香檳界的新星。
總括來說，Pierre Bertrand香檳以其對製作卓越香檳的承諾、利用Cumières一級村獨特的風土條件以及對品質和精確混釀技術的堅持而聞名。