得天獨厚產地，世上獨有葡萄園Monopole

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2012: https://bit.ly/3JCmn98
2014: https://bit.ly/33sFMcZ
2015: https://bit.ly/3JwGkxZ

🛖Domaine des Varoilles歷史十分悠久，可以追溯到公元13世紀。1272年由夏普特·郎格海Chapter Langres成立。震撼消息是酒莊標誌性的獨佔田，Varoille monopole 於2020年被菜刀・Domaine Preuire Roche收購（即DRC股東之一）。Domaine Preuire Roche收購後，這塊田的酒可能會升值10倍或更多，趁現在舊酒莊還有少量庫存，還能夠以超值價品嚐。啦小編就一定收藏幾支先，第日一定唔止一千幾百一枝，你今日買左未？🤗
一級園（Clos des Varoilles 1er Cru）為酒莊獨佔(其他莊無，得佢有，因此被稱為Monopole)的葡萄園，地處泥灰岩遍佈的山坡上，有利於葡萄糖分的積累和風味物質的濃縮，充分展現出勃艮第的風土特色。值得一提的是，以泥灰岩為主的土壤類型使得園中大部分老藤葡萄樹能紮根到地下5至6米深，充分吸收土壤中的水分和養分，結出的葡萄果實風味更濃郁。
另外Gevrey-Chambertin早於公元6世紀就有明葡萄種植。產區大多以鈣質或石灰土壤為主，使釀出的酒體更強硬。
🍷Domaine des Varoilles Gevrey Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles Monopole 2012 /2014 /2015
🍇Pinot Noir
👅呈紅寶石色，濃郁和強烈而豐富的味覺富有石榴、香料、泥土和野味的味道。強烈單寧。Young Vintage 又富有豐富果香，亦具至少10年的陳年潛力。令任何時候飲都感覺完美。