波爾多性價比之王 - 翩翩起舞的小酒神巴克斯🍷
🛖著名酒莊🍷－Chateau d'Armailhac (達瑪雅克莊園) 位於法國波爾多左岸的波雅克產區，該酒莊跟一級酒莊Chateau Mouton Rothschild 和 Chateau Lafite Rothschild為鄰居，更在1855分級中被獲評為五級莊🏅。在18世紀末，這個酒莊曾被大眾稱為Mouton d’Armailhacq，因為當時酒莊位於北部的 Brane-Mouton 和南部的 Pibran 之間。在之後的二百多年，酒莊的名稱就不停被更改，直至1989年，前酒莊主人Baron Philippe de Rothschild男爵的女兒 Baroness Philippine 把酒莊的名稱確立為Château d’Armailhac。
現時酒莊擁有大約70公頃的葡萄園🌳，園內葡萄樹有53%的Cabernet Sauvignon (赤霞珠)、34%的Merlot (梅洛)、11%的Cabernet Franc (品麗珠)以及2%的Petit Verdot (味而多)，而園內的平均樹齡為46年，還有20%的葡萄滕歷史悠久，其歷史可以追溯回十九世紀末。踏入二十一世紀後，酒莊出產的葡萄酒酒體比較優雅早熟，在酒莊嚴格管理下，葡萄酒的品質亦大大提升。Chateau d'Armailhac釀造的葡萄酒可以說是左岸波雅克產區中性價比最高的，另外其酒樽上的酒標圖案是酒神Bacchus (巴克斯)的小時候，香港人稱為單公仔。
🍷Chateau d'Armailhac 2004
🍇58% Cabernet Sauvignon、 25% Merlot、14% Cabernet Franc、3% Petit Verdot
👅呈深紅寶石色，飄散著黑莓、肉桂、橡木桶香氣，以及少許花香，口感濃郁厚身，新鮮黑莓味十分突出，酸甜爽口，酒體中等，可以嘗試搭配牛肉、羊肉、雞肉等美食