細心培育用心釀造 - 科技和傳統的結晶品
著名香檳酒莊🍾－路易杜釋 (Louis Dousset)，現時的主人Jean-Roch Floquet 結合科技和傳統令釀酒過程和技術得到改良，酒莊一向致力於把所有精神用來照顧葡萄樹的成長🍇，並且採用有機和可持續耕種方式去培育葡萄樹🌳，所以無論是農地土壤的生態保育或者葡萄樹的照顧，酒莊都會做到盡善盡美，務求令釀造香檳的葡萄品質大大提升。路易杜釋的葡萄樹平均樹齡已達到46年，而最古老的葡萄樹有超過80年歷史。
🍷Champagne Louis Dousset Brut Assemblage Grand Cru
🍇Chardonnay、Pinot Noir
👅呈金黃色，散發陣陣新鮮果香，還夾雜少許麵包和杏仁的氣味。入口時，酸甜爽口，新鮮果味令人齒頰留香，汽泡柔和細膩。可以嘗試搭配魚類，貝類食物和淡味及軟芝士。