結合傳統與科技 -法國知名綠色酒莊🍷
🛖著名酒莊🍾－Domaine Fernand & Laurent Pillot (皮洛特酒莊)，位於法國布根地，酒莊現時擁有大約14.6公頃的葡萄園🌳，並一直堅持將傳統釀酒工藝和現代釀酒技術結合，所以釀酒廠有很多現代科技設備，務求大大提升葡萄酒的品質🍷。另外，酒莊採用Agrobiologie (農業生物學)的方式進行對土壤和葡萄樹的日常照料和保育🌿。酒莊亦盡力減少使用化學肥料和絕不使用化學除草劑，以維持葡萄園的生態平衡，令每一顆葡萄都可以自然成長，釀造出最天然有機的葡萄酒。
🍷Fernand & Laurent Pillot Puligny Montrachet Noyers Brets 2019
🍇Chardonnay
👅散發著香梨、黃白花香、香草和柑橘並夾雜新鮮麵包和茴香的香氣，酒體中等至濃郁、酸味濃郁且成熟。結合了 Puligny-Montrachet 產區的力量和優雅，非常適合配以魚類美食。