【🧜🏼‍♂️源於酒神眷顧之地 - 夜丘上的父子酒莊👨‍👦】

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🍷Domaine Georges Lignier & Fils Morey Saint Denis 1er Cru Clos des Ormes

2018 里尼耶父子酒莊 (Domaine Georges Lignier & Fils) 坐落於法國 Burgundy 夜丘產區嘅 Morey-Saint-Denis 酒村🍷,酒莊於20世紀初由喬治·里尼耶係承繼父親嘅葡萄園後創立,其後歷經幾代人嘅努力奮鬥之下💪🏻,酒莊漸漸成為 Morey-Saint-Denis 龍頭酒莊之一🐲。

酒莊為提升土壤質素而允許雜草生長係葡萄樹之間🌳,從而令土壤入面嘅微生物可以正常滋生🐛,一方面可以改善園地嘅生態平衡之餘,又可以提高葡萄品質🍇,令每一款葡萄酒更能展現產區嘅風土味😋。

今次介紹嘅葡萄酒來自 Morey-Saint-Denis 當中嘅一級葡萄園 Clos des Ormes🥇,呢一塊田融合左該地區嘅獨特風土&葡萄品種,釀造出黎嘅葡萄酒充滿嘅新鮮果香,有士多啤梨🍓車厘子🍒礦物質🪨香草味🌿入口後非常柔滑細膩,帶有香氣和甜柔的單寧味道,尾韻長久不散,令人一試難忘🤤