現代香檳由佢起，最古老香檳之一

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🛖Champagne Veuve Clicquot 凱歌皇牌香檳是世界上第二大香檳製造商於1772 年創立，是全球最古老的香檳廠之一。凱歌夫人(Madame Cliquot)就是酒莊創辦人，她除了因VC這款香檳而為人熟悉外，亦對香檳釀造有偉大的貢獻，就是發明了除渣的新技術；將酒樽倒放在特殊酒架上，再加以翻轉以及過濾額外酵母。這項新技術製造出來的香檳口感更強烈、甜度更低，且氣泡也更幼細。據說第一瓶現代香檳也是出自其玉手。最威水是Pantone 137C色號，更被酒莊正式註冊，並命名為【凱歌黃】- le Jaune Clicquot。咁出名嘅香檳點可以唔買定枝旁身?!
🍷Veuve Clicquot Yellow Label Brut NV (750 ml)
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🍇 Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
👅緊密結合，以活潑的酸度和一縷礦物質為重點，散發出白桃、茴香、餅乾和金橘的微妙香氣。 精緻的飾面與煙熏味相呼應。適合任何時候飲用