通過巴黎審判的加州紅酒 - Ridge Vineyards 成王之路🥇

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🛖著名酒莊🍷Ridge Vineyards位於美國加州，最初由一位心理學家在1885年創立，其後不斷被不同人士收購和發展，直至1969年，Paul Draper 加入了Ridge Vineyards並成為酒莊釀酒師，他擁有非常豐富的釀酒經驗，成功幫助酒莊建立穩定產品質量和聲譽。

在1976年的「巴黎審判」中，獲參選的酒莊可以說是高手如雲，例如法國頂級酒莊 Chteau Mouton Rothchild，而Ridge Vineyards 出品的「1971 Ridge Vineyards Monte Bello Cabernet Sauvignon」在紅酒的比試當中榮獲第五名🎖，令酒莊在國際舞台上聲名大振。在2006年，再次舉辦復刻版「巴黎審判」，Ridge Vineyards 以當年榮獲第五名的酒款擊敗多個法國著名酒莊，成功拿下第一名🥇，令酒莊的聲譽和地位大大提升。

🍷 Ridge Geyserville Zinfandel Blend 2019
🍇73%Zinfandel、17% Carignane、7%Petite Sirah、3%Alicante Bouschet
👅呈紅寶石色，散發著水果和辛辣香料氣味，入口後水果味更為突出，酒體飽滿而平衡，質地柔滑，餘味可口，可以嘗試搭配牛肉，羊肉，雞肉等美食。