難以抗拒的"天使"魅力

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🛖Whispering Angel 是全美國最暢銷的法國酒,甚至可稱為Rosé中的表表者。原因是Chateau D'Esclans 位於一個特殊的地點,法國 Gorges de Pennafort的高地,位於地中海沿岸古羅馬城市Frejus;歷史悠久,部分葡萄藤已經超過90歲,令這片著名的Rosé產區老藤生產的葡萄比年輕的葡萄藤具有更集中的風味。
Whispering Angel 幾乎是百搭的餐酒,無論夏日沙律,火腿拼盤、香草意粉甚至是香辣蜆肉意粉,全部都非常合襯。就算單獨品嚐,不論是動人的粉紅色,還是可口的水果味都令人難以抗拒"天使"的魅力。
🍷Chateau d'Esclans Whispering Angel Rose 2020 (750 ml)
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🏆JS92 WS92
🍇Cinsault, Grenache, Mourvedre, Rolle, Syrah
👅呈​淡雅粉紅色,果香澎湃,鮮明突出的柚子、蜜桃和草莓味,尤如絲柔滑的質感。入口清爽,中等酒體伴隨淺淺的丹寧,清爽適合配搭前菜、小食或淡味的意粉。


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