007飲007，尊貴的你飲明星酒莊

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🛖Chateau Angelus ,又被稱［大金鐘］，因為葡萄園可聽到附近三個教堂的祈禱鐘聲，並是在教堂祝福鐘聲下精釀的葡萄酒。酒莊坐落於Saint Emilion。酒莊一直由Saint Emilion地區的傳統家族de Bouard de Laforest所擁有，至今已經是第四代。葡萄園由70年代就開始種植，歷代管理不斷地提高葡萄酒的品質。除了採用傳統方法釀酒之外，也不斷地改良釀酒技術，令每次收成及釀造時都能達到完美境界。因此近年來Château Angelus的葡萄酒在酒評家以及酒客之中享有極高評價。最為人熟悉是出現於電影「007-皇家夜總會」內一幕，皇家賭場的列車上主角所飲的紅酒正正是Chateau Angelus。而在1996年的列級酒莊評級中，更由Grand Cru升至Premier Grand Cru (B)。再於2012年從Premier Grand Cru (B)升到最高階級的Premier Grand Cru (A)，歷年來表現出色不斷突破自己，令Chateau Angelus成為Saint-Emilion地區當之無愧的明星酒莊。
🍷Chateau Angelus 2007
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🍇Merlot, Cabernet Franc
👅帶有黑櫻桃、草莓、橙花的香氣，夾雜朱古力、木炭、黑莓果醬的甜味，入口清脆，單寧成熟，結構良好。 酸度平衡適中，絲般柔滑、略帶香料的餘味。