Opus One又搶唔到，買到又要陳年?! 即買Opus One副牌一試美國與法國奇妙的合味道
🛖美國加洲作為新世界酒的代表之一，Opus One（作品一號） 更是當中的表表者。酒莊由兩大酒父；分別是來美國Robert Mondavi 以及法國波爾多五大頂級酒莊之一Château Mouton Rothschild的老莊主Baron Philippe de Rothschild創立。由logo可見兩位創立者的側面剪影，而下方可見到兩位的簽名。雖然在剪影是一高一低，但對簽名卻是相反，以顯示大家地位平等相同。於造酒亦一樣，豐富美國特色而有混合法國波爾多造酒傳統味道。
Overture是Opus One的副牌酒，同樣混合五種傳統波爾多葡萄品種。相對Opus one 更柔和、更圓潤，亦更適合年輕時飲。
🍷Opus One Overture NV - Log 2020 (750 ml)
💰NOW $ 1280/bt | Org $1480 /bt
🍇Bordeaux grape blend
👅呈石榴紅色，帶有新鮮紅色水果香氣;如櫻桃和紅布冧的香氣，加上可可粉、雪松和香草味相映。 長時間的橡木桶陳釀令酒體質感優雅，單寧圓潤和口感柔和突出。