2016 Louis Roederer Cristal Champagne Brut Gift box

香檳界無可撼動的純粹天花板：沙皇專屬的帝皇級血統，凝聚頂級白堊田塊的純淨風土能量。

【為什麼選它？】
1. 極致精準的天然風土：精挑細選39塊特級村核心老藤地塊，嚴格遵循生物動力農法，只在天候完美的卓越年份限量釀造。
2. 靈動張力與無瑕陳年潛力：堅持完全不進行乳酸發酵，完整鎖住極具爆發力的純淨酸度與白堊礦物鹹香，榮獲 Robert Parker 97分崇高評價。
3. 原裝金裝禮盒尊榮非凡：平底水晶透光瓶身配搭原廠高貴禮盒，無論是商務頂級宴客還是私人窖藏，均是無可替代的品味象徵。

【侍酒師私房筆記】
初入口便被如絲絹般綿密的氣泡包圍，隨之而來的是檸檬皮、鮮採白花與溫潤烘烤奶油香氣。中段爆發出如雷射光束般銳利的酸度與深邃的白堊礦物鹹鮮，層次收放自如，尾韻在口中持久盤旋數分鐘，展現出極致空靈優雅的高級骨架感。

【場景化配餐指南】
在香港米芝蓮粵菜館宴請搭檔脆皮乳鴿或龍蝦，或是配搭頂級魚子醬與海膽，其高能酸度瞬間化解油脂、提拔鮮味；亦是人生簽約、重要週年誌慶開瓶的無二之選。

【降維打擊對比】
不同於許多名牌旗艦香檳依賴厚重圓潤或甜度遮瑕，Cristal 2016 展現的是毫無修飾的風土骨架與純粹礦物張力，透亮立體感遠超同儕，具備跨越數十載的強大陳年續航力。

The 2016 Cristal is a masterclass in tension, luminous energy, and chalky terroir purity. Born from an iconic house steeped in imperial heritage, this legendary prestige cuvee draws exclusively from 39 parcels situated across historic Grand Cru hillsides farmed under strict biodynamic practices. Vinified with no malolactic fermentation and matured gracefully on lees, it captures crystalline precision and tactile depth. Aromas of fresh citrus zest, white blossoms, crushed limestone, and subtle brioche unfurl in the glass. On the palate, an electric, chiseled acidity drives a pure, structured core with a lingering saline minerality that stretches endlessly. Complete with its luxurious presentation gift box, this benchmark 97-point vintage represents the pinnacle of cellaring prestige.

Specification

• Alcohol %: 12.5%
• Decant Time: 20-30 分鐘 (建議使用大肚白葡萄酒杯杯中慢醒)
• Taste: 黃檸檬皮油, 白堊紀礦物感, 初綻白花, 烘烤布里歐麵包, 海洋鹹鮮張力
• Food Matching: 頂級 Oscietra 魚子醬, 北海道海膽刺身, 法式香煎多寶魚佐奶油檸檬汁, 脆皮玻璃乳鴿
• Grape Variety: Pinot Noir : 60%, Chardonnay : 40%,

Winery

路易王妃香檳酒莊

Louis Roederer