2009 Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande

波爾多女爵巔峰之作：與一級莊 Latour 僅一牆之隔，綻放無與倫比的絲絨奢華！

【為什麼選它？】
1. 傳奇世紀年份：2009 年波爾多被譽為完美天賜之年，果香濃郁集中，單寧如絲般成熟融化。
2. 超二級莊巔峰實力：酒莊毗鄰名莊 Latour，共享頂級深層礫石與向陽斜坡風土，酒質足以平視頂級一級名莊。
3. 現已踏入黃金適飲期：經過 15 年以上瓶中陳釀，黑醋栗果醬、雪松、黑松露與高級雪茄葉風味層層交織，現在開瓶正是驚艷全場的最佳時刻。

【侍酒師私房筆記】
在波爾多左岸，以雄壯聞名的 Pauillac 產區中，Pichon Lalande 永遠是最感性優雅的一位。酒液呈現深邃的紅寶石光澤，一倒出來，黑加侖子、烘烤咖啡豆和優雅的鉛筆芯香氣撲鼻而來。入口沒有粗糙單寧的刮喉感，取而代之的是包裹口腔的豐腴肉感與絲滑質地，尾韻悠長深邃，展現極致的皇室貴氣。

【場景化配餐指南】
適合高端商務飯局、私人週年紀念日，或週末在中環高級扒房品嚐炭燒乾式熟成和牛時開瓶。那種強烈而細膩的風味，能瞬間化解肉脂油膩，昇華整場盛宴。

【降維打擊對比】
相較於價格早已破萬的一級莊，這款評分高達 97+ 的 2009 年份女爵，用不到三分之一的價格，就能給予你頂級一級莊水準的感官震撼，絕對是高階飲家必備的超值硬通貨。

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, legendary Super Second situated right beside Château Latour, delivers an unforgettable masterpiece in the solar 2009 vintage. Benefiting from exceptional deep gravel soils overlooking the Gironde estuary and precise parcel-by-parcel vinification, this wine marries commanding power with aristocratic grace. On the nose, it explodes with opulent creme de cassis, ripe black cherries, mocha, cedarwood, and unsmoked Cuban cigar, seamlessly integrated with notes of forest floor and violets. The palate is pure luxury: sumptuous and fleshy yet supported by immaculate freshness and fine, cashmere-like tannins. Ready to enchant now with decanting, this Pauillac queen possesses effortless cellaring potential for decades to come.

Specification

• Alcohol %: 13.0%
• Decant Time: 90-120 minutes
• Taste: 黑加侖子黑醋栗, 雪松木香, 頂級煙草, 黑松露林地氣息, 幼滑絲絨單寧, 黑櫻桃
• Food Matching: 香煎A5和牛西冷, 脆皮法式烤羊鞍, 黑松露伊比利亞烤乳豬, 油封鴨腿配松露薯蓉
• Grape Variety: Cabernet Sauvignon : 75%, Merlot : 20%, Petit Verdot : 5%,

Winery

碧尚女爵酒莊

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande