雪茄之王Cohiba親自出手：官方認證的紅酒配雪茄答案 — 2011 Cohiba Atmosphere Reserva Rioja

雪茄配紅酒，係藝術定災難？

唔少酒友同雪茄客都試過：興致勃勃開支頂級紅酒，點知一啖雪茄落去，成個味道變晒，酒又苦又澀，雪茄都變得冇厘神氣。你以為係「絕配」，結果變咗「雙殺」——支靚酒同雪茄一齊浪費晒。尤其喺社交場合，見客、同老細食飯，開錯酒真係好失禮。

其實紅酒配雪茄之所以難，係因為雪茄本身嘅煙燻味、泥土味會壓過紅酒嘅果香，而紅酒入面嘅生硬單寧又會令雪茄口感變得苦澀。唔少人試完一次就怕咗，從此唔敢亂試。

但係，如果你唔介意「抄答案」，咁就最穩陣啦。

Cohiba 同 Rioja 名莊嘅官方聯乘

Cohiba，呢個名字喺雪茄界代表住咩咩地位——佢就係「雪茄之王」。但佢冇諗到，Cohiba 官方居然親自出手，同西斑牙 Rioja 名莊 Marqués de Tomares 聯乘，推出限量版酒款：2011 Cohiba Atmosphere Reserva Rioja。呢支酒唔係隨便貼牌，而係官方落場定嘅「標準配搭」。

「想萬無一失？最聰明嘅做法，梗係直接抄官方答案。」 —— 醉啱Kings

點解話佢係雪茄絕配？

首先，風味天然呼應。開瓶帶住濃郁黑朱古力同頂級Cedar香氣，同雪茄嘅木香、皮革香氣完美咬合。唔會互相搶戲，而係一加一大於二。

其次，呢支酒嘅年份同陳年功力極之關鍵。佢用嘅係 Rioja 官方評定最高級別「Excelente」世紀年份 — 2011。經過 15 年嘅橡木桶同 Bottl Aging，雪茄最怕嗰種「生硬單寧」已經磨到極致順滑。入口無侵略性，唔會被雪茄壓死，亦唔會搶咗雪茄嘅主角風彩。

所以，如果你要帶酒去局、見客、甚至送禮，呢支酒一攞出枱已經代表你嘅品味。唔使講咁多，official partner 嘅身份已經夠說服力。

自用、見客、送禮都啱

除咗單支，佢仲有原裝三支裝禮盒，包裝靚仔，送俾雪茄發燒友或者鍾意紅酒嘅朋友，絕對唔失禮。

如果你都想試下呢支「官方答案」，我喺 Kng's Wine Cellar（醉啱Kngs）等你。我哋小店有少量現貨，上嚟傾下計，你想知更多關於雪茄配酒嘅心得，我哋都可以慢慢聊。

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